Большую долю в уникальность человеческой восприимчивости к окружающему миру, вкладывают бактерии которые живут в нас. Большая часть бактериальных клеток (микробиотов) находится в кишечнике. Микробиом кишечника (микрофлора) - сообщество различных микробиотов, выполняет нужные для организма функции. Микробиом существует в союзе с организмом и иммунной системой. Слабый микробиот приводит иммунитет и систему пищеварения к неадекватным реакциям на внешнюю среду, питание (аллергия, пищевая непереносимость) и общему нарушению работы механизмов жизнедеятельности.

     Негативно влияют на микрофлору кишечника: лекарственные препараты, вмешательства (например промывания), пищевое поведение человека, в том числе некоторые виды диет, окружающая среда.
   - Ультраобработанные продукты с добавлением простых сахаров с легкостью усваиваются организмом, без помощи бактерий, в отличие от фруктов и овощей, содержащих большое количество волокон.
   - Городская агломерация населения земли неуклонно растет. Общепринято считать что город более продезинфицировать чем деревня, что, как мы выяснили не очень то и хорошо. Однако исследования показали, что число бактерий в городской среде и на фермах аналогична. Разница в разнообразие бактерий.

Использовано: sciencemag