Исследователи из Университета Торонто (Канада) научно доказали (январь 2014), что «диета по группе крови» - миф, и нет никаких реальных закономерностей, связывающих группу крови человека с пищей, которая для него предпочтительна или легче усваивается. До настоящего момента, не проводилось никаких научных экспериментов, доказывающих эффективность данной диеты, или опровергающих эту умозрительную гипотезу Питера Д’Адамо.

     До сих пор идет спор по этому поводу. Причем ощелачивание бывает разное: натуральное с применением щелочных продуктов и агрессивное – прием соды. По личному опыту могу сказать, что ни тот ни другой способ не произвел абсолютно никакого эффекта на мой организм. По поводу вреда: щелочные продукты вряд ли навредят вашему организму*, а вот с содой надо быть аккуратней.

     Среднестатистическому человеку необходимо около 2,5 литров воды в день. Эта количество, варьируется в зависимости от того, что люди едят, где они живут и чем занимаются. Но исследователи игнорируют то, что много жидкости уже содержится в приготовленную пищу.
     Исследования не находят преимуществ для функции почек или каких либо других плюсов для здоровья, у здоровых людей при увеличении потребления жидкости.
     В любом случае, простая вода лучше, чем напиток, в случае, если речь идет о сладком напитке.

     Нет никакой разницы между пользой от кисломолочных продуктов содержащих пробиотики и обычных кисломолочных продуктов.(ncbi) Большинство производителей не измеряют кол-во полезных бактерий содержащихся в каждой упаковке продукта. Кроме того, они не прилагают усилий, чтобы сохранить бактерии «живыми», как это заявляется в рекламе*. Поэтому чаще всего мы едим и пьём пробиотическое плацебо* — продукты с неким количеством полезных, но мёртвых бактерий.(journalofdairyscience)

     Исследователи Гарвардской медицинской школы пришли к выводу, что в микроволновой печи может быть предпочтительнее* других методов для разогревания пищи. - Чем быстрее нагревается пища, тем больше в ней сохраняются питательных веществ. В Институте питания РАН подсчитали*, что при приготовлении еды на плите разрушается до 60% витамина С, а под воздействием микроволн – до 25%. В 2015 году Всемирная организация здравоохранения сделала заключение*: в СВЧ используется излучение, не оказывающее вредного влияния ни на человека, ни на пищу. Проведите простой эксперимент: поместите мобильный телефон в микроволновку, закройте дверцу (не включайте СВЧ!), уровень сигнала Wi-Fi и сигнал сети должен сильно снизиться или даже полностью исчезнуть.
     В любом случае выбор остается за вами.

Использовалось: nytimes