Кофе1 содержит кофеин, стимулятор, который активизирует наш мозг, и много антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить хронические заболевания, такие как сахарный диабет .
Возможные преимущества включают более низкий риск:
- Болезни Альцгеймера*, (деменции*)
- Эректильной дисфункции * (а также forbes, journals, healthday)
- Диабета↓
- Эндометриального рака
- Инфаркта
- Рака печени
- Болезни Паркинсона
- Рака кожи, в том числе меланомы
- Паралича
- Сердечно-сосудистых заболеваний↓
- Неврологических заболеваний↓
- Цирроза печени*
Пейте свежий и натуральный кофе. Но будьте осторожны с сахаром. Не злоупотребляйте напитком, приемлемая доза из всех(!) источников до 400 мг* или 5-6 чашек кофе, однако не забывайте, что организм получает кофеин также из других источников, например чай.
Исследователи из Гарвардской школы общественного здоровья выяснили*, что умеренное употребление кофе помогает сохранить здоровье и продлевает жизнь. Люди, ежедневно выпивающие не более 5 чашек кофе, реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и неврологических заболеваний. Также эти люди менее склонны к суициду. Стоит отметить, что положительный эффект вызван не кофеином, а неким другим биологически активным веществом содержащимся в зернах кофе.
В различных исследованиях кофеин дает преимущество теннисистам, велосипедистам, футболистам, бегунам, гребцам, и т.д. В одних случаях это прирост силовых показателей, в других показателей выносливости. Некоторые исследования показывают, что кофеин может снизить чувствительность к боли после физических упражнений. Доктор Франк Ху, профессор питания и эпидемиологии в Гарвардской школе общественного здравоохранения в Бостоне: многие исследования связывают умеренное потребление кофе со снижением риска развития различных заболеваний, от сердечнососудистых и диабета до рака печени, неврологических заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера.
НО! Исследования* свидетельствуют о том что люди, которые держат ежедневное потребление кофе на одном уровне, имеют лучшие психические показатели по сравнению с людьми с более беспорядочными привычками в кофе питие. И в целом, умеренное потребление кофеина, оказывает положительный эффект. Самопроизвольное потребление, особенно повышение привычной нормы, оказывает влияние более негативное даже чем полный отказ от кофеина. Это означает что Вы не должны начать пить кофе в надежде получить пользу для здоровья.
1Имеется в виду не готовый растворимый кофе или кофейные напитки. Любая дополнительная предпродажная подготовка нарушает цельность и полезность зерна. Наилучшего результата можно достичь, только если вы самостоятельно мелете зерно непосредственно перед приготовлением напитка. Кроме того, любые добавки, будь то сахар, молоко, сливки и т.д., меняют свойства напитка.